Тема экологических продуктов питания действительно новая ниша в стране и еще одним подтверждением этого, лично для меня, стал проект одной моей знакомой. Откровенно говоря, я не очень люблю говорить о торговли для малого бизнеса, исключением являются специализированные торговые точки – почитать можно в статье «Чем торговать», но ее идея меня заинтересовала. И так сегодня речь пойдет о торговле эко товарами, но не в совсем привычном контексте.
Торговля эко продукцией как новый бизнес.
Для того чтобы разобраться почему этот бизнес может стать перспективным в стране разберем ситуацию и разложим все для малого бизнеса и начинающих предпринимателей по полкам.
Под определением эко товаров мы чаще всего понимаем продукты питания, бытовую химию и все, при этом перечень экологически чистой продукции на этом не заканчивается ведь существует еще масса других групп товаров, которые могут быть экологически чистыми. Сегодня сконцентрируем вниманием на – экологически чистой одноразовой посуде.
На западе одноразовая посуда стала неотъемлемой частью рынка продуктов. Особенно популярностью такая посуда пользуется в США, правда по исследованиям специалистов экологов ее популярность в странах ЕС и Азии (в первую очередь Китае) набирает обороты. Причины роста популярности одноразовой посуды банальны:
- Первая это рост загруженности работников приводит к необходимости быстрого и главное «не напряжного» питания, как раз такой вариант предлагает одноразовая посуда, поел и выкинул.
- Второй огромная популяризация западного образа жизни, вернее сказать американского, где именно так ведут себя «успешный» средний класс, во всяком случаи на экранах телевизоров.
- Третья как не банально звучит стремление людей к комфорту и избавлению от ненужных и глупых домашних хлопот. Заказал еду в ресторане, ее принесли, покушал, а одноразовую посуду выкинул. Просто и сердито.
Такая популярность имеет две стороны, с одной гражданам удобно, плюс развивается бизнес, но с другой накапливаются сотни тысяч тонн одноразовой пластиковой посуды, для того, чтобы понять масштабы достаточно посмотреть, что у нас творится с пластиковыми бутылками, которые стали настоящим бичем для экологии и полигонов твердых отходов. На западе существует не только проблема пластиковых бутылок, но и одноразовой пластиковой посуды, кстати, о возможных экологически бизнес проектах на пластиковых бутылках можно прочесть в статье – Малый бизнес и экологические проекты. Столкнувшись с подобной проблемой западные страны начали искать альтернативы пластиковой посуде, вскоре на рынок вышла картонная продукция, которая намного экологически безопасней пластиковой, хотя и уступает ей по ряду параметров. Вместе с тем именно картон назвали новой панацеей и конечно она получила титул экологически чистой одноразовой посуды. Под данным брендом многие известные марки пошли дальше, анонсировав производство картонной одноразовой посуды с вторичного сырья, яркий пример Макдональдс, которые утверждает, что его одноразовая картонная продукция не только является эко товаров, но и одновременно для ее производства не используется первичная древесина, то есть все делают из макулатуры.
Вроде бы встало на свои места, реально появилась альтернатива пластиковой посуде и теперь без вреда для окружающей среды можно кушать из такой посуды. На практике оказалось, что далеко не все так безоблачно. Не смотря на вредность для экологии, пластиковая посуда оказалась намного приемлемей для организма человека, чем пресловутая картонная продукция. Сразу оговорюсь, что речь идет о пластике нормального качества и пищевом. Дело в том, что при изготовлении картонной продукции обязательно используется клей, который очень даже активно взаимодействует с продуктами питания выделяя целую гамму ну очень не полезных химических соединений. Ну конечно при производстве самого картона применяют ряд химических добавок, которые хотя и в меньших объемах, но все же выделяются в продукты питания. Проведя исследования, ученные обнаружили, что пластиковая посуда выделяет в продукты питания в 2-3 раза меньше «химии» чем экологически «чистый» картон в одноразовой посуде.
Как вывод эко продукция в виде одноразовой картонной продукции в один момент стала совсем уже не вписываться в здоровый образ жизни человека.
Вместе с тем проблема одноразовой пластиковой посуды отнюдь не ушла с повестки дня, своеобразным ответом стала разработка и промышленное внедрение новых видов одноразовой посуды. Благо их правительства ввели целый ряд экономических льгот и преференций для стимулирования разработки действительно чистой одноразовой посуды. Собственно именно так появилась одноразовая посуда с сахарного тростника, кукурузы и ряда других отходов сельскохозяйственных культур. Кстати технология действительно свершено новая и только начала развиваться.
Если внимательно отследить процессы происходящие у них, то можно отметить, что Россия как собственно и все постсоветское пространство находится на начальной стадии популяризации одноразовой посуды. Пока у нас такая посуда пользуется популярностью на пикниках, но опыт больших мегаполисов показывает, что в других нишах ее роль будет расти, говорим о питании с кафе, ресторанов, перекусы на обедах и заказ домой. Следствием станет тот же эффект лавинообразного загрязнение уже не только пластиковыми бутылкам, но и пластиковой одноразовой посудой. Конечно прогнозировать в нашей стране что-то достаточно сложно, но скорее в течении ближайших 5- 7 лет будут приняты законы дающие преференции экологически чистой одноразовой посуды, по аналогии с Западом и Азией. Исходя из этого и плюс рост популярности здорового образа жизни, не говоря по экологию, некоторые интересные бизнес перспективы вырисовываются уже сейчас.
Бизнес на экологически чистой одноразовой посуде.
Теперь вернемся к самому бизнесу на торговле, на сегодня на рынке практически нет предложений одноразовых эко товаров, один или два дистрибьютора считать не стоит. Вместе с тем в Китае, Таиланде уже сегодня существует большое количество реальных производителей одноразовой посуды с экологически чистых продуктов. Как результат вполне реально получить дистрибьюторское соглашение на поставку таких эко товаров в стране, при этом речь не идет об открытии специализированной торговой точки, а именно о дальнейшей мелкооптовой перепродаже магазинам с экологической направленностью, рестораном с эко продуктами и так далее. Такой бизнес организовывается с помощью двух мобильных телефонов и небольшого официального сайта в сети, плюс конечно размещение объявлений в интернет ресурсах и почтовой рассылки.
Увы, такой бизнес требует финансовых вложений, товар из Китая или Таиланда без предоплаты Вам никто не даст, во всяком случаи на начальном этапе работы, но с другой стороны никаких особых условий для его организации тоже не нужно.
Собственно для организации такого бизнеса на продаже экологически чистой одноразовой посуды понадобится:
- Офис, хотя можно и дома плюс мобильные телефоны;
- Стартовый капитал для закупки товаров;
- Умение продажника, то есть умение обзванивать и общаться по телефону с клиентами.
Перечень явно не проблематичный, кроме денег, вместе с тем стоит отметить, что на ряду с свободной нишей в сфере торговле открываются и другие перспективы. А именно:
- -Наработав сеть клиентов и создав устойчивую структуру сбыта, малый бизнес обеспечит себе постоянный рост объемов реализации как минимум за счет роста самого рынка. Спрос на такую продукцию будет только расти;
- — При введении преференций для эко товаров данной категории Вы получите дополнительные бонусы за счет опыта работы с данной продукцией;
- — При наличии опыта и сети реализации с определенными объемами проект без труда найдет себе бизнес-ангела для инвестиций в строительство собственного производства на территории страны.
Если уже сравнивать, то можно констатировать факт, что именно по такой схеме у нас в стане налаживалось производство большей части продуктов народного потребления и стройматериалов. На начальных стадиях завозили из-за границы, а в последующем просто организовывали производство в стране зарабатывая реальные миллионы долларов. Сегодня же аналогичная ситуация складывается и на рынке эко продукции, возможно стоит поторопиться, пока рынок пуст, особенно начинающим предпринимателям.
Самое читаемое:
Помогла ли вам статья?
Идея открыть собственное дело по изготовлению экологически чистой одноразовой посуды — это конечно очень хорошо. И это действительно достаточно прибыльно. Но есть одно маленькое «но». Не зная как В России, но у нас в Украине открыть собственный бизнес в этой сфере достаточно трудно.
Приведу конкретный пример. Сейчас я работаю на предприятии которое выпускает заготовки для ПЕТ бутылок и различную полимерную пленку (техническую и пищевую). Так что я как говорится в «теме» что касается полимерной упаковки. Когда я решил попробовать открыть свое небольшой цех по выпуску стаканчиков из экологически чистых материалов, то наш главный технолог и мой хороший друг, рассказал что бы я закинул это дело. Все дело в том что при открытии такого производства, хозяин оборудования должен в обязательном порядке заключить договор с одной конкретной фирмой об переработке полимерных отходов. В действительности ты каждый месяц должен эти отходы перерабатывать сам, а этой фирме отдавать очень солидную суму.
Торговля экологическими товарами — дело хорошее, так как эта ниша у нас еще на занята, тут есть где развернуться и занять соответствующее место на рынке страны, но новый бизнес может не принести желаемой прибыли из за того, что экологические товары будут стоить больше, чем его аналоги, а народ будет не готов платить.
Уже на столько засорены наши рынки всевозможными вредными товарами, что необходимо не на словах, а на деле заниматься выпуском и торговлей экологическими товарами, открывать новые ниши, которые принесут не только финансовую пользу изготовителям и торговцам, но и реальную защиту здоровью массовому покупателю. Создание бизнеса в этой сфере должно подкрепляться и массовой рекламой этой продукции.