Разведение улиток представляет собой довольно новое в бизнесе направление, которому характерен низкий уровень конкуренции. Среднегодовой уровень потребности в данной продукции в мире превышает 119 000 тонн. При этом производители покрывают спрос лишь на 60%. Для реализации бизнес проекта много средств не понадобится. Грамотно вложившись в инфраструктуру, можно получать неплохой доход.
Виноградные улитки — что это?
Виноградные улитки — полезный и экзотический деликатес, который пользуется широкой популярностью на территории стран постсоветского пространства. Готовые блюда отличаются пикантным вкусом и пользой для организма. Специалисты отмечают, что по питательной ценности 100 грамм филе улитки заменяют 1 кг отборной телятины.
Мясо улитки богато на витамины, макроэлементы. Отсутствие холестерина, делает продукт подходящим к употреблению для беременных женщин, детей, людей с ослабленным иммунитетом и проблемами со здоровьем. Диетологи рекомендуют его для периодического приема.
Особенности реализации бизнес-проекта
Так ли просто вырастить улиток и реализовать весь бизнес-процесс. Рассмотрим подробнее.
Преимущества идеи
При благоприятных условиях содержания 1 половозрелая особь способна дать 50 кг приплода. Речь идет о 50 улитках, диаметр раковины которых превышает 5 см. На сегодняшний день содержание брюхоногих моллюсков сопряжено с рядом экономико-организационных аспектов. Рассмотрим ниже основные из них:
- среднемесячный расход на 1 улитку составляет 30 центов;
- на содержание 40 особей потребуется 2 кг сбалансированного корма;
- в состав пищевой смеси должна входить измельченная кукуруза, мел. сухое молоко, зелень;
- средняя цена закупки филе составляет 5,5 долларов/1кг;
- стоимость яиц моллюсков составляет 200 долларов за 0,1 кг;
- оптимальная площадь размещения — 1 м2 / 40 улиток.
В условиях интенсивного вскармливания период созревания моллюсков достигает 6-18 месяцев.
Специалисты отмечают, что мясо улиток не только обладает отменными вкусовыми качествами, но и стимулирует потенцию у мужчин.
Этапы бизнеса
Планирование по разведению виноградных улиток подразумевает анализ большого количества факторов. От грамотно выполненных действий напрямую зависит прибыльность коммерческого проекта. К числу обязательных мер относятся:
- Регистрация ИП, юридического лица.
- Получение статуса плательщика налога (определенная группа).
- Оформление разрешительной документации в ветеринарной инспекции.
- Подбор официальных поставщиков маточного стада.
- Организация фермерского хозяйства.
- Разведение моллюсков.
Немаловажное значение имеет четкое понимание основных каналов сбыта. Вы должны заранее проработать реализационные каналы и найти постоянных клиентов. Торговый процесс может быть оптовым или розничным.
Технология разведения улиток
Основа экономической эффективности разведения виноградных улиток — сбалансированное питание и оптимальные условия для набора веса. Для этого предусмотрено использование специальных комбикормов, которые богаты на питательные элементы.
Улитки размножаются исключительно в весенний период. Для этого их помещают в специальный контейнеры строго по парам. После кладки яиц, особи возвращаются обратно в вольер. Далее осуществляется инкубация яиц. Подселение полученного молодняка к взрослым особям осуществляется в возрасте шести месяцев. Общая продолжительность производства — 18 месяцев. Реализация моллюсков осуществляется при достижении ими раковины в 5 см.
Финансовые показатели
Отдельное внимание следует уделить экономическим показателям бизнес-проекта. Затратная часть состоит из следующих категорий:
- аренда участка земли — 10 000 рублей /1 месяц (в зависимости от региона);
- аренда производственного помещения — 10 000 рублей /1 месяц;
- 1000 половозрелых особей — 10 000 рублей;
- специальный инвентарь, оборудование — 15 000 рублей;
- полнорационные корма — 25 000 рублей.
Всего на выращивание виноградных улиток в течение 18 месяцев потребуется 350 000 тыс. рублей. Планируется, что объем валовой продукции составит 4500 кг. Реализационная выручка продукции в живом виде составит 1 200 000 рублей. Чистая прибыль составит 850 000 рублей за 1,5 года или 47 222 рубля в месяц. Конечный финансовый результат зависит от вида используемой технологии, типа продаж.
Для успешной реализации коммерческого проекта необходимо заранее продумать технологию выращивания и предусмотреть все условия для содержания. Грамотная организация производственного процесса — гарантия заработка. Не следует сразу же начинать с больших объемов. Протестируйте пробный вариант и планомерно расширяйте рынок сбыта. Наличие постоянных клиентов гарантирует поступление денежных средств, которые в дальнейшем могут быть использованы для реинвестирования.
Самое читаемое:
Помогла ли вам статья?
