Творог или творожный продукт – вся правда об обмане населения

Изначально творожный продукт был изобретен советскими учеными с благими намерениями. Планировалось, что это будет диетический продукт, обогащенный витаминами и микроэлементами для стариков и детей, пациентов медучреждений.

Также он должен был стать отличной заменой натуральному творогу в регионах, где климат и экология не позволяют производить натуральный продукт. Но на деле все получилось совершенно иначе.

Почему творожный продукт заполонил рынок?

При производстве натурального творога расходуется много молока. Так, для получения 1 кг кисломолочного продукта с 5 % жирности надо 1,5 кг молока 3,2 % и еще 5,4 кг обезжиренного.

Также, согласно ГОСТу, необходимо добавить строго определенное количество бактерий для закваски. При этом срок годности у полученного продукта будет минимален. Получается дорогой творог, который надо быстро продать.

Читайте еще: 20 товаров с AliExpress, которые можно выгодно перепродать

На заметку! 

Творожный продукт – идеальное решение. Согласно техническому регламенту, при его производстве разрешено заменить до 50 % молока дешевыми растительными жирами и использовать лишь минимальное количество бактерий.

При этом для увеличения срока годности и улучшения вкуса всегда можно добавить ароматизаторы и консерванты. В результате получается товар:

  1. Дешевый. Когда цена на творожный продукт в несколько раз ниже, чем на творог, то не возникает сомнений, что предпочтет основная масса покупателей, особенно тех, у кого мало денег.
  2. Удобный в реализации. Имея в запасе 60-90 суток официального срока годности, легко перевезти партию творожного продукта в любой регион и успеть найти покупателя.
  3. Разнообразный. Учитывая общий объем химических добавок, уже никто не обратит внимания на еще парочку красителей и ароматизаторов. Зато можно выпустить целую палитру цветов и вкусов, которыми удобно завлекать покупателей.

Читайте еще: Белые или коричневые яйца – какие лучше покупать

Это все выгода для производителя и продавца. Покупателю же достается пусть и дешевый, но бесполезный продукт, если говорить о пищевой ценности и пользе для здоровья. Более того, нередко по аналогичной схеме «разбавляется» и натуральный творог. И это не указывается ни в составе, ни в названии.

Основная польза натурального творога в легкоусваиваемом кальцие, связанном с молочными жирами, и молочно-кислых бактериях, нормализующих работу кишечника.

В творожном продукте нет ни того, ни другого. Более того, растительные заменители молока создают пленку на поверхности тканей кишечника, угнетая его микрофлору.

Читайте еще: Молоко в России теперь будут продавать по новым правилам

Интересно!

При регулярном употреблении такой пищи быстро развивается дисбактериоз. О возможных аллергических реакциях на Е-добавки  также не стоит забывать.

Вот так и получается, что благие намерения советских ученых превратились в эффективную и выгодную схему массового обмана населения.

Логотип сайта Идеи малого бизнеса

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о