К сожалению, фальсификация пельменей – в России не редкость, поэтому потребителю очень сложно выбрать хороший и качественный продукт. Производители стремятся уменьшить себестоимость готовой продукции за счет использования сои и куриного мяса вместо более дорогих говядины и свинины. Росконтроль составил черный список пельменей, которые нельзя употреблять в пищу. Топ-7 таких сомнительных продуктов в нашем обзоре.
«Горячая штучка/Бульмени»
Производитель: ЗАО «Мясная галерея», г. Владимир.
Данный продукт не соответствует требованиям безопасности. В результате экспертизы специалисты Росконтроля выявили такие отклонения:
- в продукте присутствует сальмонелла;
- фактическое содержание белка на 20 % меньше, чем указано на упаковке;
- содержание жиров на 32 % меньше, чем требуется;
- содержание углеводов на 45 % выше нормы;
- на пачке отмечено, что пельмени состоят из свинины и говядины, но 50 % начинки занимает мясо птицы и мышечная ткань;
Эти пельмени изготовлены по неизвестным техническим условиям, разработанным производителем.
Читайте еще: 5 лучших торговых марок красной икры по мнению Роскачества
«Сам Самыч»
Производитель: ЗАО «Талосто», г. Санкт-Петербург
По результатам экспертизы этого продукта, его внесли в черный список из-за следующих отклонений:
- фальсификация ингредиентов (на упаковке не упоминается, что начинка состоит из мяса птицы, но по факту его очень много);
- выявлены фосфаты в виде добавки Е-451, удерживающие влагу в фарше, что увеличивает вес продукта.
Для справки!Если употреблять в пищу еду, содержащую фосфаты, из организма вымывается кальций, в результате чего ногти, волосы и суставы становятся слабыми.
Эти пельмени изготовлены по неизвестным техническим условиям, разработанным производителем.
«Цезарь»
Производитель: ООО «Морозко», г. Санкт-Петербург
Эти полуфабрикаты категории В. Для этого вида продукции цена может показаться слишком высокой. Так, за 800 г мясосодержащих пельменей нужно заплатить около 460 рублей.
Анализируя начинку, специалисты Росконтроля не обнаружили куриного мяса, сои, растительных белков и пищевых добавок, но производитель продукта экономит, делая некачественную начинку и уменьшая ее количество в сравнении с тестом.
Фарш содержит большое количество соединительной ткани и жира, а мякоти, наоборот, минимальное количество. Начинка составляет 47 % от общей массы пельменей. Качество продукта не совсем радует, особенно, за такую цену.
Читайте еще: 5 худших! Какую минеральную воду лучше не покупать?
Еще один минус: во время приготовления, пельмени зачастую разваливаются. Эти пельмени изготовлены по неизвестным техническим условиям, разработанным производителем.
«ВкусВилл»
Производитель: ИП Кузнецов И.В., г. Нижний Новгород
В этом продукте экспертов Росконтроля не устроили такие показатели:
- указана неверная информация о пищевой ценности пельменей – содержание жира на 30 % ниже, а углеводов на 17 % выше;
- в составе были обнаружены сальмонеллы.
«Sибирская коллекция»
Производитель: ООО «Щелковский МПК», г. Лосино-Петровский, Московская обл.
На упаковке указаны недостоверные сведения, касающиеся пищевой ценности продукта – жиров по факту на 44 % меньше, содержание белков на 16 % ниже, углеводов оказалось на 17 % больше, чем заявлено производителем.
Продукт не соответствует требованиям микробиологической безопасности – были найдены листерии.
Для справки!Листерии представляют собой бактерии, являющиеся возбудителями различных заболеваний у людей и животных.
Кроме этого, в продукте содержатся фосфаты, что также отрицательно сказывается на организме.
«Ложкаревъ»
Производитель: ООО «Шельф — 2000», Барыбино, Московская обл.
За один килограмм продукта нужно заплатить минимум 270 рублей. Эти пельмени относятся к мясосодержащим продуктам категории В. Изготавливаются по ТУ 9214-001-51303191-08.
Заявленная начинка совпадает с фактически выявленной, в пельменях не обнаружили бензойную и сорбиновые кислоты, однако пищевая ценность увеличена и не соответствует ГОСТу.
В содержании пельменей обнаружен растительной белок, соя, крахмал, клетчатка и куриное мясо низкого сорта, хотя продукт должен быть со свининой и говядиной. Кроме этого, в ходе экспертизы, выявлена сальмонелла.
Читайте еще: 5 знаменитостей, которые очень богаты, но живут скромно
«Ямское подворье»
Производитель: Птицеферма «Ямское подворье», г. Гаврилов-Ям, Ярославская область
В черном списке полуфабрикатов находятся из-за фальсификации ингредиентов. На упаковке не отмечается, что пельмени изготовлены из мяса птицы, а указано, что в начинке используется говядина и свинина.
По результатам исследования, мясо птица в этих пельменях достигает 78 %. Эти пельмени изготовлены по ТУ 9214-004-47955901-98.
Все описанные нами пельмени находятся в черном списке Росконтроля. Причем эксперты определили, что даже дорогие продукты нельзя отнести к продукции категории А. К сожалению, таких продуктов на российских прилавках экспертам найти не удалось.
Самое читаемое:
Помогла ли вам статья?
Росконтроль? А ну да — это же сокращенно от «Руководящий Орган Системы контроля»…и основал ее человек который из судов не вылазит..и к России (Рос) — еще раз это отношения не имеет. В общем контора, которая пытается заработать на вымогательстве у Производителей.
Где посадки? Зачем нам такой Росконтроль? Срочно должить Путину, что бы доктора послал и в Росконтроль и на производства.
Росконтроль в чёрный список. Им не заплатили видно за хороший отзыв.
«Цезарь» говорим про 800 гр, а на фото 1000 гр. Разные продукты
Короче, самые популярные пельмени. Жрать нельзя.
Автор явно неподкупен.
если в чёрном списке так почему не уберут с продажи?
Звиздобол ещё бы ты Димкины пельмени на первое место не поставил завтра бы обзор тюремной баланды делал лошара .
Димон, ты давай по-аккуратнее с маркетингом
Самые вкусные пельмени Асиновского пищекомбината, цена 220 руб. за кг, это реально домашние пельмени.
Кормить бы этим дерьмом самих производителей каждый день В обще охуевшие 400 руб за перемолотые письки сиськи и хвосты плюс ещё сальмонелла Гореть им тварям в аду
а хули с продажи не уберут и не нагнут
Мираторг самые лучшие пельмени!!!!
Ни какие пельмени нельзя есть. Я работал в Петрохолоде и знаю из чего их делают. Если все-таки невтерпеж, то купите в Магните тесто для пельменей и фарш и сделайте сами пельмени…