По мнению экспертов Росконтроля, есть марки кукурузных палочек, изготовленные с нарушением технологий и даже содержащие вредные компоненты. Тому, какие из них лучше не покупать, чтобы не нанести вреда здоровью, посвящен этот обзор.
Критерии качества
Продукт под названием «кукурузные палочки» выпускается на протяжении нескольких десятилетий, но он не стал от этого менее полезным. Изначально, по требованиям ГОСТа, в его составе присутствовали только натуральные ингредиенты:
- кукуруза;
- растительное масло;
- сахарная пудра.
Читайте еще: 8 худших марок детских сладостей по мнению Роскачества
Нарушить состав или приготовить некачественное изделие казалось невозможным именно из-за предельной простоты приготовления и стандартного набора ингредиентов. Во времена, когда был разработан государственный стандарт кукурузных палочек, строго следили и за соблюдением эпидемиологических и санитарно-гигиенических норм.
Однако результаты поверки показали, что даже предельная простота не всегда гарантирует требуемое качество и безопасность. Палочки из кукурузной крупы проверялись на органолептические свойства, норму добавления привычных ингредиентов, присутствие компонентов, которых не должно быть по государственным стандартам, отсутствие фальсификации – соответствие информации, размещенной на яркой упаковке, содержимому привлекательного пакетика. Результат тестирования – пять худших марок кукурузных палочек.
Лидеры антирейтинга
Кукурузные палочки, которые тестировались в лабораториях, – одни из самых популярных у покупателей. Эти марки отличает красивая упаковка, грамотный маркетинг, использование бонусов для маленьких покупателей, ценовая доступность и массовость производства.
Читайте еще: Детское мыло, которое лучше не покупать
Состав продаваемого детского лакомства отличается незначительно – везде есть сахар, кукуруза и масло, просто иногда используется масло рафинированное или нерафинированное, добавляется соль или натуральные ароматизаторы для придания другого вкуса.
К органолептическим нарушениям были отнесены нехарактерная структура или насыщенный цвет, даже окрашивающий пальцы едока. Претензии к торговым маркам оказались следующие:
- Cheetos Сыр Большой прикол позиционируются изготовителем как кукурузные палочки со вкусом сыра. Понятно, что для достижения эффекта не используется натуральный сыр, а характерный, но не слишком приятный привкус достигается присутствием ароматизатора химического происхождения. Присутствует и краситель, который окрашивает пальцы при употреблении палочек. Есть претензии и к структуре – после пребывания в упаковке палочки повреждаются, превращаясь в крошку.
- У «Маккорн Kids» «Лента» вкус, не соответствующий ожиданиям покупателя. Вместо сладкого на языке ощущается горьковатое послевкусие, несмотря на обильную посыпку сахарной пудрой, превышающую установленные нормативы. Запах дешевого масла только добавляет неприятных эмоций.
Читайте еще: 6 самых опасных для здоровья продуктов, которые мы так часто покупаем в магазинах
- Маркеев «Маккорн» приготовлен совсем без сахарной пудры, и в этом можно было бы смотреть плюс для детской продукции, однако сладость достигается использованием синтетического подсластителя, а жесткая и пористая консистенция отличается от привычной.
- «Хрумстик» глазированный с ванилью тоже непривычно жесткий и отличается сухой консистенцией, а если замачивать его в молоке, то мягким становится только верхний слой продукта.
Читайте еще: Налог на самозанятых граждан 2020 года в Санкт-Петербурге
- В «Кузе Лакомкине» обнаружено пальмовое масло, обладающее канцерогенными свойствами. Его содержание соответствует норме, но такая добавка наводит на размышления о сомнительной натуральности и полезности продукта.
Зачастую в кукурузные палочки вместо сахарной пудры добавляют искусственные подсластители, эмульгаторы, ароматизаторы, красители. Большая концентрация этих веществ в продукте может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом, развитию аллергии, возникновению онкологических образований. Приобретая этот продукт детям, обращайте внимание на состав.
Самое читаемое:
Помогла ли вам статья?
